Как смешивать содержимое для коктейля

Как это делается

Смешивание миксером

Фрукты вымыть: если нужно, удалить кожицу; нарезать кусочками и положить в миксер.

Миксер закрыть и взбивать содержимое примерно 15 секунд.

Добавить в сосуд остальные продукты. Миксер снова закрыть и взбивать все вместе около 10 секунд.

Смешивание насадкой для пюре

Фрукты вымыть; если нужно, удалить кожицу; нарезать кусочками и положить в высокий сосуд для взбивания. С помощью насадки для приготовления пюре измельчать содержимое в течение 15 секунд.

Для отделения мелких косточек лучше протереть фруктовое шоре через сито.

Фруктовую массу вместе с остальными продуктами поместить в сосуд для взбивания и обрабатывать насадкой для приготовления пюре еще около 10 секунд.

Смешивание шейкером

Продукты поместить в нижнюю часть шейкера.

Шейкер закрыть и сильно встряхивать около 15 секунд, держа его в горизонтальном положении.

Шейкер открыть. Содержимое вылить в стакан, процеживая через ситечко для бара.

Совет из книги Мартины Киттлер «МОЛОЧНЫЕ НАПИТКИ, несложно и вкусно», 1994